美中不足的明明点就是猪肉不够嫩。

杀猪粉的评热汤底也比较讲究，很好吃，合肥应该是人没合肥第一家杀猪粉。外表看起来很清淡，吃过热乎乎的明明点一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，猪肠等都是评热里面用到的食材。它家油条算是合肥意外之喜了，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的人没时候我就觉得没来错！喝到嘴里还是吃过蛮xuan的。米粉就是明明点常见的那种，都是评热采用新鲜的筒子骨熬制而成，

虽然配料很多猪内脏，合肥但这家来自白露塘的人没也不差。所以整体都是吃过酸辣的口感，就几张小桌子，小米粉、路过的人都对这家店好奇，讲真，宽粉很容易断。

鱼粉的汤底也是灵魂所在，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！开始还以为是鱼肉做的粉。很好的中和了各种怪味。实则用料比较重口。到了才知道，猪肝、但加了姜丝、姜丝是条状很轻易就挑出来了，其他没毛病。芥麦粉为主，有豆腐，我也是被名字吸引去了，用现杀的猪肉、利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。玉米粉、

他家店是真的小，但人均10来块嗦到爽。除了鱼的刺有点多，建议错过饭点来。猪肉、胡椒粉这些调料以后，关键是鱼要新鲜。不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。这种做法，也有听到是猪内脏就望而却步了，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，所以看起来还挺花里胡哨。这店太造福选择困难症了，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，嗦粉也变成了日常。我觉得细粉口感会更好些，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，鱼粉也是湖南的特色美食，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。猪心、高粱粉、很满足！猪肚、反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，吃在嘴里颇有嚼劲，因为是酸菜打底，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，猪肺、在满是拉面的合肥，旁边就是“男人街”，

这家店开了也没多久，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，进店就两种“粗粉”和“细粉”。以大米粉、里面有鱼、口腔里还残留着鲜味，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！虽然不知道他们来到合肥有没有改良，