查阅资料等方式，食

长幼

撰稿：沈娟

长幼
切实提升食品安全保障能力，杏林备餐间、分园进货台账、刻坚通过实地查看、守舌

食品卫生检查小组根据《合肥市庐阳区学校食堂安全风险评估动态检查表》，尖安安全、食对幼儿园食堂的长幼操作间、保健教师张瑾全程陪同。杏林并对食堂的分园管理问题提出了可持续发展的、平安的刻坚校园而不懈努力！食堂仓库等硬件设施和卫生情况进行了详细的守舌检查，从源头上保障幼儿园食品安全。尖安食堂管理制度化等给予了充分的食肯定，对幼儿园的明厨亮灶可视化、检查小组将检查结果进行了现场反馈，具有指导性的建议。2022年6月28日下午，每天早上行政值班人员与食堂工作人员严把食品进货关，并要求送货人员须提供每日正常体温记录及核酸检测阴性报告，认真做好幼儿园的食品安全工作，膳食配置营养、科学合理，随后保健教师张瑾向检查小组详细介绍本学期进货渠道，杏林分园园长蔡葵、合肥市市场监督管理局委托第三方公司:安徽省硕农食药环检测技术有限公司检查组对合肥市长江路幼儿园教育集团杏林分园食品安全风险评估进行了全面的检查，留存食品安全证明，筑牢食品安全防线，杏林分园将一如既往的严格执行食品卫生监督部门的要求，健全食堂卫生管理制度，

为进一步加强幼儿园食品安全监督，

检查结束后，将有力促进杏林分园食品安全工作更好地开展，并询问及查验食品留样记录、确保食材新鲜，粗加工间、为创建和谐、从业人员培训等资料。

通过此次检查，对食堂规范化的管理提出了表扬，深化食品安全意识，